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Consejos de Cocina

¿Cómo preparar hummus?

Autor Mission Wraps
2
Frío
Caliente
Con pescado
Con carne
Vegetariano
Original

Los Wraps Mission Original es un clásico que satisfará todos los paladares.

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¡Delicioso, sano, perfecto como aderezo de los Mission Wraps! Conoce nuestra receta para el hummus. La utilizarás a menudo.

Ingredientes

5cucharadas de semillas de sésamo
2cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1cucharada de aceite de sésamo
diente de ajo
medio limón
250 gde garbanzos
70 - 80 mlde agua
sal

Modo de preparación

  1. Tuesta el sésamo en una sartén caliente. A continuación, tritúralo en la batidora hasta que quede bien molido.
  2. Vierte el aceite al sésamo y bátelo todo.
  3. Pela y pica el ajo y agrégalo a la pasta de sésamo.
  4. Sin dejar de batir a velocidad lenta, añadir poco a poco el resto de ingredientes: aceite de sésamo, zumo de limón, garbanzos, agua, sal y pimienta. Poner esta pasta en un cuenco.
  5. Poner el hummus en los wraps dorados en el horno.
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