¿Cómo confitar un limón?

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Te damos consejos y trucos para confitar limón. Esta fórmula la puedes utilizar para un sinfín de recetas de dulces.

¡Combina el sabor amargo de ralladura de limón con la dulzura del azúcar! ¡La fruta confitada es un aderezo perfecto para los wraps dulces!

Ingredientes

Ralladura de un limón
1/2 taza de agua
2 cucharadas de azúca

Modo de preparación

  1. Echa el azúcar en una sartén. Cubre el azúcar con agua y mantén la sartén en el fuego hasta que se disuelva completamente.
  2. Agrega la cáscara de limón (ver: “Cáscara de cítricos”). Deja que hierva todo durante unos minutos hasta que el agua evapore.
  3. ¡El limón confitado está listo! Úsalo en pasteles y postres o en el Mission Wrap de chocolate y fruta.